Foto: KBO Huissen

Riefkoek: bar lekker!

Huissen - Op vrijdag 29 juni gaan we weer riefkoek eten met de leden van KBO Huissen. Binnenkomst vanaf 13.00 uur met koffie of thee. Om 13.30 uur beginnen we met het eten van riefkoek eten... dus neem een kleine lunch tussen de middag. De riefkoeken worden weer persoonlijk gebakken door het bestuur. Rond 17.00 uur is het einde van deze middag. Plaats: Mea Vota, Boskoop Glorie 33 in Huissen Kosten 10 euro voor leden, 12,50 voor niet-leden. Opgave tot 25 juni bij: Corry Huisman, Wilgenstraat 4, 026-3254762. Er is plaats voor vijftig personen en vol is vol. Voor wie de riefkoek niet kent: hij wordt ook wel Reibekuchen of aardappel(pannen)koek genoemd, dus anders dan röstrondjes. De meest eenvoudige variant bestaat uit aardappelen, uien, eieren en zout. De aardappelen dienen ook geraspt te worden. Spek en eventueel kaas hoort er ook bij. Op internet circuleren talloze recepten. Wist u dat de landelijke KBO met bijna 200.000 leden één van de grootste seniorenorganisatie's is? De bond is ook lokaal een belangrijke belangenbehartiger.

Meer berichten